【米が高すぎる】食費の節約には何がおすすめ？押し麦を使えば、どれくらい節約になる？長期保存方法は？

結論：４人家族が白米に押し麦を混ぜると、年間約13,700円の節約に！

我が家の場合は、お米に「押し麦」を混ぜて炊くことで、年間で約13,731円、月あたり約1,144円の節約になりました！我が家では、5kg4,000円のお米を2週間で消費していたのですが、押し麦を混ぜることで消費ペースが14日から21日へと約1.5倍に延びました。

我が家の米事情と節約計算

まず、米代がどれほど家計に影響しているかを具体的に数字で見てみます。

1年間で10万円を超える出費というのは、食費全体を考えるとかなり大きな割合を占めます。そこで注目したのが「押し麦」です。

押し麦は白米の半額程度で購入可能です。例えば5kgで2,420円。これをお米と半々の割合で炊くことで、結果的にお米の消費量を減らし、年間で約13,731円の節約に成功しました。

↓我が家では「宝麦」を購入しています。楽天市場の押し麦の中でダントツ安いですし、評価も良いショップで安心です。デメリットは送料がかかってしまうことですが、それでも１kgあたり484円なので、かなり良心的な価格です。

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白米以外の安い炭水化物は、パスタ＆じゃがいも

白米以外にも安くて使いやすい炭水化物は存在します。先ほどの押し麦に加えて、代表的なのは「パスタ」「じゃがいも」です。

この中で「主食を置き換える」というより「白米に混ぜるだけで自然に節約になる」のが押し麦の強みです。料理の手間を増やさずに続けられるのは、毎日の家事負担を考えると大きなポイントになります。

押し麦混ぜご飯は家族にも大人気！

我が家では、2合の米に1合の押し麦を加える割合で炊いています。最初は「子どもが嫌がるのでは？」と心配しましたが、プチプチした食感が意外と好評。特に長女（６歳）は気に入って、むしろ白米だけより「美味しい」と感じているようです。

一方で、次女（２歳）は押し麦を混ぜすぎるとお腹がゆるくなりやすいので、子どもが小さい家庭では注意が必要です。乳幼児にとって食物繊維は消化しづらい場合があるので、無理に混ぜすぎず、様子を見ながら調整するのがおすすめです。

保存についても工夫が必要です。押し麦は精米ほど保存性が高くないため、開封後はジップ袋に入れて冷蔵庫保管しています。大量に購入したい場合や常温保存したい場合は、ガスバリア袋に入れて保存すると安心です。

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押し麦のデメリット

もちろん、押し麦にもいくつかデメリットはあります。

食感・風味の好みが分かれる
プチプチとした食感は好き嫌いがはっきり分かれます。子どもや高齢者には食べにくい場合も。

食物繊維が豊富すぎて消化しづらい
健康には良い反面、乳幼児や消化器系が弱い方は注意が必要です。量を減らすか、白米だけで炊く日を作ると安心です。

保存性が低め
白米よりも酸化しやすいため、密閉保存・冷蔵保存が望ましいです。常温で長期保存したい場合は工夫が必要になります。

我が家は、ジップ袋に入れて冷蔵庫保存しています！５kg以上を購入される方は冷蔵庫に入らない場合、ガスバリア袋もおすすめです。

押し麦のメリット

一方で、押し麦を取り入れるメリットは非常に多いです。

食物繊維が豊富
白米の約20倍とも言われ、腸内環境の改善や便秘解消に役立ちます。

血糖値の上昇を抑える
押し麦に含まれるβ-グルカンは糖の吸収を緩やかにし、糖尿病予防やダイエットに効果的。

コストダウンにつながる
白米より安く購入できるため、混ぜて炊くだけで食費の削減と栄養価の改善が両立します。

調理が簡単
白米と一緒に炊飯器に入れるだけ。手間がほとんど増えません。

押し麦の購入場所は、楽天がおすすめ！

我が家では、楽天市場を中心に購入しています。スーパーで安く買える場合もありますが、重いものを自宅まで届けてもらえるのは大きな利点。さらにポイント還元もあるので、実質的な節約効果はさらに高まります。

名古屋に住んでいた頃は「タチヤ」というスーパーで安く買えていましたが、大阪では近所で見つからず、結局ネット購入に落ち着きました。送料がかかるので、５kg単位での購入になってしまうのがネックですが、保存の工夫をすれば問題ありません！

私は購入後、ジップに小分けに入れて冷蔵庫に入れています。ポリ袋に入れているので、念のため食べ物は国産の袋に入れたいからという理由だけです。

⇩５kgを冷蔵庫に入れるとこんな感じです。上段を陣取っています。

５kgまでならなんとか冷蔵庫にしまえそうです。送料を考えると１０kgの方がお得なのですが、ガスバリア袋を併用することになりそうかなーと思います。ガスバリアはお米に主に使っているので、我が家は押し麦は５kgの購入にしています。

まとめ：押し麦は節約と健康を両立できる強い味方

米の価格が上がり続ける今だからこそ、家計を助けつつ健康も守れる「押し麦」はとても心強い存在です。お米の消費量が多い家庭ほど効果は大きくなるので、ぜひ一度試してみてください！

↓我が家が食べている押し麦はこちら。ダントツで安いです↓

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↓押し麦や米の保存には日本製のガスバリア袋、「米ガード」がおすすめです♪我が家は別に買ってしまいましたが、脱酸素剤も付いてくるので、これだけの購入で大丈夫です。↓

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